科技賦能 校地協(xié)作 名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)邁向新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展之路

盛夏時節(jié)的牛碾坪萬畝觀光茶園，到處是一派生機勃勃的景象。而在該景區(qū)的茶樹雜交育種園內(nèi)，名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心農(nóng)藝師郭磊正和茶樹良種繁育場高級農(nóng)藝工文維奇一道，對新培育的茶樹品種進行觀察和記錄。他們細致入微地檢查著每一株茶樹的生長狀態(tài)，從葉片的色澤、形狀到茶樹的生長速度，每一項數(shù)據(jù)都被詳細記錄并用于后續(xù)的科學(xué)分析。郭磊介紹，這些新培育的品種，經(jīng)過多輪篩選與改良，不僅具有更強的抗逆性，而且其內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，泡出的茶湯色澤翠綠，香氣高長，滋味鮮爽，深受市場歡迎。這一切，正是名山區(qū)茶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的生動體現(xiàn)。

名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心農(nóng)藝師郭磊：“一直以來，名山區(qū)通過與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院茶葉研究所等科研單位的緊密合作，在茶樹新品種研發(fā)、新技術(shù)開發(fā)，還有我們新產(chǎn)品新標準的制訂上取得了突破性進展，提高了我們的茶葉品質(zhì)，同時提升了茶農(nóng)的收益。”

跟隨著郭磊，記者來到了雅亙生物公司，該公司目前正處于籌建階段。據(jù)企業(yè)負責(zé)人王兵介紹，其并不生產(chǎn)傳統(tǒng)的綠茶、紅茶，而是致力于開發(fā)功能性茶產(chǎn)品——四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的何春雷教授團隊研發(fā)的“藏茶特飲”就在這里生產(chǎn)。

雅亙生物企業(yè)負責(zé)人王兵：“由川農(nóng)大何教授團隊研發(fā)，我們企業(yè)生產(chǎn)的“蒙公子-藏茶特飲”具有降三高作用，并且市場反饋非常好。目前企業(yè)正在籌建中，建成后預(yù)計年產(chǎn)值達到兩個億以上，并且未來作為我們的主打產(chǎn)品?！?/p>

↑上圖均為卓霖茶廠窨制過的蘭花茶、梔子花茶

除了傳統(tǒng)茶產(chǎn)品、功能性茶產(chǎn)品，名山區(qū)也奮力在“新茶飲”賽道上深耕拓展。名山區(qū)創(chuàng)新生產(chǎn)要素，積極開展調(diào)查研究，挖掘茶葉生產(chǎn)新資源要素，積極探索將梔子花、蘭花等作為新原料引入花茶生產(chǎn)，起草了國內(nèi)首個《蘭花茶》、省內(nèi)首個《梔子花茶》團體標準，助推新式茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展。兩項標準于今年3月27日在第二十屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)開幕式上發(fā)布，引起業(yè)界極大的關(guān)注。據(jù)分析，每畝梔子花將為茶農(nóng)增收3萬元以上，帶動名山區(qū)茶企創(chuàng)造經(jīng)濟效益2億元以上，并輻射帶動周邊茶區(qū)。此外，新式茶飲頭部品牌紛紛開發(fā)蘭花、梔子花茶系列飲品，而四川作為全國最大的蘭花茶生產(chǎn)基地，蘭花茶早已經(jīng)成為川茶的一張名片。在卓霖茶業(yè)采訪時，負責(zé)人何長博表示，此時以蘭花、梔子花入局“新茶飲”的新興市場，可謂機遇滿滿。

卓霖茶業(yè)負責(zé)人何長博：“我們卓霖茶廠也是蘭花茶和梔子花茶標準的起草單位。新標準的實施，讓我們的產(chǎn)品在市場上更具競爭力了，并且我們也在為名山這邊的集體經(jīng)濟提供梔子花茶、蘭花茶的技術(shù)加工和生產(chǎn)指導(dǎo)。梔子花茶和蘭花茶已經(jīng)成為我們名山茶產(chǎn)業(yè)的新亮點，受到了消費者的廣泛好評。乘著“新茶飲”的東風(fēng)，我們預(yù)計今年的銷售額將增長40%左右?！?

通過與多方科研機構(gòu)、茶葉企業(yè)的緊密合作，名山區(qū)正不斷推動茶產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展。從新品種的選育到新技術(shù)的應(yīng)用，再到新標準的實施，名山區(qū)茶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的成效顯著，不僅提升了茶葉的市場競爭力，也為當?shù)夭柁r(nóng)帶來了實實在在的收益。下一步，名山區(qū)將繼續(xù)以科技賦能為支撐，通過發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，加快實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、智能化，進一步鞏固和擴大名山區(qū)在國內(nèi)外茶葉市場的競爭優(yōu)勢，為鄉(xiāng)村振興和地方經(jīng)濟發(fā)展注入強勁動能。

記者：高愷 王天杰

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